Produkte, die im Menschen eingesetzt werden (z.B. Medikamente) unterliegen klar geregelten Herstellungsvorschriften und -prozessen. Zur Herstellung von Medikamenten ist so z.B. eine spezielle Art von Labor mit strengen Hygiene- und Kleidervorschriften nötig.

Auch andere Bereiche (Essen und Trinken, Kosmetik, Nahrungsergänzungsmittel, ...) haben GMP-Vorschriften, die aber je nach Bereich weniger streng sind als bei Medikamenten.